新版 バーテンダーズマニュアル

制作 : 福西英三  福西英三 
  • 柴田書店 (1995年10月1日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (358ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388057658

新版 バーテンダーズマニュアルの感想・レビュー・書評

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  • スピリッツ、リキュール、ソフトドリンクはこれ一冊で。

  • 昔のバイト先で一緒だったバーテンダーに教えてもらった本。現在の仕事柄、覚えておいて損はない知識。

  • これ全部覚えたら
    バーテンダーできます
    読み物としても面白い
    永久保存版だわ

  • バーでバイトしてた頃読んだ本。
    基本的なことが網羅されている良書。

  • レモンハートのおやっさんの師匠の本ですから。  たまたま聞き知っていたところを、昔バーテンダーしていた方からお借りしました。バーテンダーの中では常識、のような本らしいです!

  • 本格的なバーにも置いてある、本格的なマニュアル本。バーテンダーとしての心構えから身だしなみ、バーでのサービス、酒類概論、基本的なカクテルレシピと内容は多岐に渡っている。

  • カナリ専門的なバーテンダーの本。
    まだ俺には早かったかも・・・。

  • その名前の通りバーテンダーズマニュアル。===================
    カクテルの造り方などが載っている本はよくあるが、ここまで細かいものはこの本だけのように思える。
    写真入りで細かく説明が添えられており、バーの設備や器具まで教えてくれるありがたい一冊。お酒に詳しくないけれど、この一冊を読めばいい意味で、知ったかぶり(?)にくらいは十分になれそうだ。お値段は若干高めだがそれだけの内容が詰め込まれている。お勧めの一冊。

  • バーテンダーにとって、必見の本です!!

  • これはお酒オンリーの本。
    バーテンダーを目指している人なら誰もが持っているようで、
    読む分にも面白い実用書です。

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