スペインバルブック food & style

柴田書店

• 柴田書店 (2008年2月7日発売)

感想・レビュー・書評

[bobymさんの感想 · 2017年3月20日]

2008年の本だけど、10年くらいたっても内容は色あせていない。
この本は、いうなれば、
スペインバルの楽しい写真＋スペインバルで供される料理のレシピ
のといった「中途半端」な代物だが、全体として眺めていてとても楽しい本である。

…ベタンソス風トルティージャ、いつか作るぞ！

[diverse3さんの感想 · 2013年6月21日]

柴田書店の本はどれも秀逸だけど、これもまた総合的なバルブックとしてすばらしい。一つの街のバルを調べたい人には不向きだけど。

[ucchi-1さんの感想 · 2013年1月22日]

昨年初春・夏の2回、家族がスペインへ短期留学。
スペインかぶれになって帰国。
バルの話を聞くうち、料理やワインを味わいたくなり図書館へ。
いっとき、スペインに触れることができました。
作ったのは私じゃないけど・・・・

[朱文金さんの感想 · 2010年5月23日]

「スペインバル」の存在は、夫に出会って初めて知った。
“いつかはこんなお店を二人で作りたい”、という夢がつまった一冊ですな。

[とうふさんさんの感想 · 2010年5月11日]

スペイン各地をはじめ、日本のバルの紹介、料理のレシピまで網羅している本。今ほど、日本にバルブームが来てなかった頃に見たので、余計によかったかな。

[kamiyayunkaiさんの感想 · 2008年3月13日]

ジャガイモ、卵、シーフード。どれもおなじみの食材を使ってて作り方も特に手が込んでいるわけじゃない。なのに、どーしてスペインのバル（居酒屋）で出てくる料理になると魅惑的なのかしら。