エスプレッソとカプチーノアート

著者 : 門脇洋之
  • 柴田書店 (2009年1月27日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (47ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388060474

エスプレッソとカプチーノアートの感想・レビュー・書評

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  • バリスタチャンピオンシップ優勝経験者、cafe rosso オーナーの門脇洋之氏の監修。

    冊子+DVDの組み合わせで、写真はかわいらしい図柄がたくさん掲載されています。

    ラテアートに関しては、手順が動画で掲載されています。

    実際にプロのバリスタの手元を見る機会はなかなかない事を考えると、
    決して高くないと思いますよ。

    ただし、あくまでも細かい解説があるわけではないので、基本を実につけた中級者以上向きと言えるでしょう。

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