ハッピーサンドイッチ

  • 柴田書店 (2009年8月31日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (199ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388060566

作品紹介

著者が10年ほど過ごしたニューヨークでの思い出をベースに、身近な食材で簡単にサンドイッチを楽しむレシピを紹介する。

ハッピーサンドイッチの感想・レビュー・書評

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  • 本当にいいサンドイッチは、
    何かしら人を励ますような善意に満ちていて、
    食べている間に
    どんどん元気がみなぎってくる。


    高校時代のバンドメンバーで、
    性転換して女になるために
    バンドを抜けた小川くんが(笑)、
    とにかくサンドイッチが大好きで
    いつも昼休みに食べていたので、
    今でもサンドイッチを頬張るたびに
    学生時代の甘酸っぱい思い出と共に
    彼を思い出します。
    (自分たちはサンドイッチの生みの親にちなんで小川くんのことを“伯爵”と呼んでました笑)


    彼がいつも食べていたのは
    お母さんが作った
    シンプルな
    玉子とハムのサンドイッチ。

    コレがホンマ
    涙が出るほど
    美味かったんスよ(^O^)



    本書では
    著者が過ごしたニューヨークの
    ボリューミーなサンドイッチから、

    ベーシックな
    ハム・サラミ・ベーコンのサンドイッチ、
    ベジタリアンサンド、ピタサンド、ベーグルサンド、
    チキンサンド、ポークサンド、
    ビーフサンド&ラムサンド、

    そしてハンバーガーやホットドッグ、
    シーフードサンドまで
    身近な食材で簡単に作れる
    バラエティー豊かなサンドイッチのレシピと、

    こぼれ落ちそうな
    ミートボールやシュリンプフライなど
    見てるだけで
    ヨダレたらたらな写真(笑)、

    そして各種ソースやサルサ、スパイスなど、
    覚えておくと便利な自家製調味料のレシピも
    併せて掲載されてます。



    料理は
    作る人の思いが込もっているからこそ、
    心と体の栄養になる。

    自分を偽らない
    「小川伯爵」の生き方同様に(笑)

    サンドイッチは
    決まりなんてない
    「自由」な食べ物です。


    元気になって欲しい

    笑いあいたい

    会話がしたい

    リラックスしたい

    いろんな想いが込められた
    それぞれのサンドイッチ。


    緑の中で食べると
    よりいっそう美味しいですよ(*^o^*)


    余談ですがサンドイッチが好きなら
    是非是非、吉田篤弘さんの「それからはスープのことばかり考えて暮らした」を読んでみて下さい。

    自分はコレ読んで
    ボクサー引退後は
    移動サンドイッチ屋を始める決意を固めました(笑)

  • アメリカ帰りの著者の圧倒的なサンドイッチ図鑑。ハンバーガーなんてパンより具のほうが分厚いですよ。写真バーンの迫力がある。なんというか物語、ドラマがある。これらを食べる生活が見えるのだ、食べ物ってこういうことだ。

    この本を読むひとはこちらも読んでいるのではないか。ナガタユイ『サンドイッチの発想と組み立て』も参考になる。ちょっとプロ向け。本気でつくりたい人はこちらも推奨。世界のサンドイッチが紹介されている。

    でもこの2冊は全く目的が違うかな。本気でサンドイッチを求めるひとにはどちらもオススメ。

  • 本書はもはやレシピ本ではないのかも。 

    どのサンドイッチもハンバーガーも麗々しく、存在感を誇っている。そのせいか、作るということなどすっかり忘れ、ただただ見入ってしまった。そういう点からすると、本書はサンドイッチの写真集と見た方が良いのかもしれない。

    ビジュアル系のサンドイッチたちは被写体として申し分ない。圧倒的なボリュームで迫ってくる。
    清楚でおしとやかな正統派は少なく、肉感的でパワフルなボリューミー・サンドたちが美を競い合っている。

    私はいまだに、『それからはスープのことばかり……』の影響下にあるようだ。

  • サンドイッチ好きにはたまらない。実際にレシピを参考にして作るのは大変だけど、見ているだけでまさにハッピーである。写真集と言っても良いかも^^

  • どのサンドイッチもめちゃくちゃ美味しそうで
    オシャレで存在感がすごいものばかり。
    単なるレシピ本というよりサンドイッチの写真集みたい。

    普段お手軽に食べられる定番ものとは一味違った
    オシャレなサンドイッチを作ってみたい方向きです。

  • サンドイッチ大好きな妹へのお誕生日プレゼント♡♡


    妹が好きなハンバーガーやメキシカン系も載っててサンドイッチの種類豊富!!

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