ケーキデコレーションテクニック: オーダーメイドのアニバーサリーケーキ

制作 : 柴田書店 
  • 柴田書店 (2011年9月1日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388061266

作品紹介

タンジョウビや結婚式などの記念日を祝う、アニバーサリーケーキのアイデア集。パイピング、マジパン、アメ細工、シュガークラフトなど多彩な技術を活用したデコレーションテクニックを紹介。

ケーキデコレーションテクニック: オーダーメイドのアニバーサリーケーキの感想・レビュー・書評

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  • 目次:「浦和ロイヤルパインズホテル」のショートケーキデコレーション、「アニバーサリー」に学ぶラブリーデコレーション、「パーラーローレル」に学ぶパイピングで描く可憐な花のデコレーション、「レープ ドゥ シェフ」に教わるマジパンデコレーション、…他

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