カラダと健康の疑問に答える栄養「こつ」の科学

著者 : 佐藤秀美
  • 柴田書店 (2010年3月19日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (272ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388251186

作品紹介

野菜、肉、魚、果物、乳製品、調味料、飲料、サプリメント…食品に含まれる栄養成分を知り、食生活を見直して栄養と健康について考える。

カラダと健康の疑問に答える栄養「こつ」の科学の感想・レビュー・書評

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  • 資料ID: W0155098
    請求記号: 498.5||Sa 85
    配架場所: 本館1F電動書架C

  • Q&A形式ではあるが、それなりに体系立てて書かれていてよい。
    有名な著者でも何かのシリーズ本でもないけれど、かなり有用。グー。

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