紅茶の世界

著者 : 荒木安正
  • 柴田書店 (2001年4月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (303ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388353040

紅茶の世界の感想・レビュー・書評

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  • あー、カバーが全然違うなぁ。この本は、茶の歴史から英国でどのように広まったかなど詳しく書いてあります。茶の原産地の地図もあって、これ飲んでみたいなと思ったり、カラーページの、茶の色の違いや茶器を見るのも楽しいです。

  • 非常に勉強になりました。

    紅茶の歴史、茶葉の種類、製法の違い、などなど。

    ブルンジ紅茶というのを買ったら葉が粒になっているのに驚いたのですが、理由がわかりました。

    茶葉の状態が細くよれているか、細かく砕かれているかは品質の良しあしには全く関係がないという記述には目からうろこが落ちました。

  • 正しい紅茶との付き合い方を教えてくれる一冊です。英国に代表される紅茶文化についても真似するだけでなく日本独自の紅茶文化があってもいいかという意見には納得させられます。

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