ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ

著者 :
  • 主婦と生活社
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本棚登録 : 64
レビュー : 6
  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391138085

感想・レビュー・書評

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  • パイの本ほど劇的ではない。何が違うのかなあ。

  • ちょっとだけ写真を見たくて借りた。
    がっつり甘いレシピ。
    ほんとにアメリカンなお菓子なので作らないと思うけど、
    スタイリングの参考迄

  • ずっとずっと見ていられる!
    すっごい好み!!!

  • MATSUNOSUKE N.Y. のパイをいただき作ってみたいレシピ本に!

  • "ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本 "と同様にこちらも欲しい1冊!

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プロフィール

能装束織元の家に生まれ、47歳で米国留学。料理研究家シャロル・ジーン氏と出会いニューイングランドの伝統菓子を学ぶ。帰国後、京都「カフェ&パントリー松之助」、東京「MATSUNOSUKE N.Y.」を開店。

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