天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子: さくさくサブレ、しっとりスクエアケーキ、ごちそうタルト・フランベ…et plus

著者 :
  • 主婦と生活社
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本棚登録 : 107
感想 : 3
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  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391139051

感想・レビュー・書評

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  • 作りやすいレシピがたくさん載っていて便利

  • 図書館。メレンゲ位であまり参考にならず
    ☝写真あり

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著者プロフィール

◎若山 曜子(ワカヤマ・ヨウコ)料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気。『さつまいものお菓子』『至福のチーズレシピ』『ストウブだからおいしい毎日ごはん』(以上家の光協会)など著書多数。

「2023年 『マフィン型で作る小さなお菓子』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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