「賛否両論」笠原将弘のごはんの友110

著者 :
  • 主婦と生活社
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本棚登録 : 32
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391139747

作品紹介・あらすじ

切ってまぜるだけの超かんたんなものから日本伝統の定番料理までを幅広ーく網羅した、ごはんを愛するだれもをとりこにする一冊。さあ、あなたも笠原ごはんワールドへ。

感想・レビュー・書評

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  • 白米様

  • 白米好きの笠原シェフによるごはんにのせたら美味しいレシピ。やはり、白米が好きなだけあってとても美味しそうなものばかり。

  • 我が家じゃせいぜい「玉子かけご飯」「納豆ご飯」「お茶漬け」ぐらいしかレパートリーがありませんが…。ゴハン党の方にはご一読をおススメします。

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プロフィール

東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。高校卒業後、新宿の『正月屋吉兆』で修業したのち、2004年に自らの店をオープン。以来、独創的な感性と卓越した料理センスで人気を集め続けている。雑誌やテレビで家庭でもつくりやすいレシピを紹介しているほか、学校給食や食を通しての地域復興に関する活動にも力を注いでいる。『毎日食べたい和食のおかず』『笠原将弘の和食道場』(ともに小社刊)など著書多数。大の白飯好きで知られ、定食には格別な思い入れがある。好きな定食は、銀だら西京焼き定食

「2018年 『2品で満足!ラクしてうまい!笠原定食』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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