今ある放射能を消す食事

制作 : 金谷 節子 
  • 主婦と生活社
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本棚登録 : 16
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391140965

感想・レビュー・書評

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  • 放射能汚染と食品のテーマを考える人、特に初心者向けの一冊だ。専門用語の解説から基本的にどの食品を摂取したら良いのか、何をどう気を付けたら良いのか、どんなものが危ないのかがイラスト付きでわかりやすく書かれている。実際の料理のレシピと共に写真も掲載しており、自分でも作ってみたくなる。

    子どもがいる家庭だけでなく、病気や慢性的な症状がある免疫の低い人、高齢者、将来妊娠を希望する若い女性や男性も読むべき一冊だ。

    放射能汚染食品の摂取が頻繁であると将来的に癌や重い病気にかかる可能性が高まるのは周知の事実である。しかしそういうことを知らない人はそのままであるし、こういった本で少しでも勉強すれば自分だけでなくパートナー(夫、妻、恋人)や両親までも救える可能性が広がる。

  • ん~。
    要はきちんと洗うこと、あく抜きすることの手を抜かない。
    あとは土が詰まるような所は除去する。

    節約で皮のきんぴらとかあるけど、あれはダメってことかね。

    塩水や酢水に何十分も漬け込む等の下処理は
    除去率の表が他サイトであがってるので見比べて
    どこまでやるかは悩むところ。

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