THIS IS GUIDE BOOK IN HAWAII

著者 : 赤澤かおり 内野亮

• 主婦と生活社 (2013年11月15日発売)

作品紹介・あらすじ

「EAT」
パンケーキ
何を食べてもおいしい店
オムレツ
エッグベネディクト
土日限定の朝ごはん
ローカルフード
オーシャンビューのレストラン
贅沢ごはん
ロコ気分で飲めるバー
お肉好きのためのお店
いろいろな国のごはん
中華料理
アジア料理
和食
体によさそ～なごはん
ポキいろいろ
テイクアウト
ベーカリー＆焼き菓子
カフェ
おやつ
シェイブアイス

「RELAX」
穴場のビーチ
ハワイの自然
ハワイの伝統文化
ハワイアンミュージック
ボディケア
レンタカー

「SHOPPING」
ナチュラルスーパーマーケット
ローカルスーパーマーケット
おいしい食材
メイドインハワイのおみやげ
スリフトストア
雑貨屋さん
洋服屋さん

「STAY」
花火が見えるホテル
ダイヤモンドヘッドが見えるコンドミニアム
大人なホテル
雰囲気たっぷりのホテル

感想・レビュー・書評

[MOMOさんの感想 · 2019年10月22日]

6年前の本だから、もう閉まってしまったお店も載っている。でも、わぁ！と思うハワイの情報がぎっしり。写真もいいなぁ。

[kumakuma4さんの感想 · 2017年5月2日]

ハワイの食べ物ってなんであんなに美味しそうなんでしょうか～。

[honda-shiさんの感想 · 2014年4月15日]

ホノルル以外の場所や
ホノルルでも日本人があまり行かないようなところも
充実しています。
なので、リピーター（あるいはハワイ中毒者）向けかも知れません。
写真がとても美味しそうです。
読み返すほどに行きたいところが増えていき、
大変困ります。
特にワヒアワが良い。
次回のハワイ旅行に連れて行くべき本。

[もももさんの感想 · 2014年1月6日]

突然ホノルルに行くことになって、慌てて本屋に行き買ってきた二冊のうちの一冊。
でも、旅が終わってみると、ガイドブックはよく開いたけれど、こちらはあまり見なかった。
じっくり読んでゆっくり計画をたてる時には参考になるかも。

オアフ島だけ。
地図が見づらい。

著者プロフィール

赤澤 かおり（あかざわ・かおり）：料理雑誌の編集部を経て、2002年からフリーのライター・編集者に。以来、20年以上にわたり、料理本作りに取り組み続ける。2007年には好きで通いつめたハワイについての本『Aloha Book』（六耀社）を出版、ハワイが料理書編集と両輪をなすテーマとなる。高山なおみ、根本きこ、飛田和緒など多くの料理家の方たちのみならず、スタイリストやカメラマン、ブックデザイナーとの作りを通して、世の中においしさを訴え続けることに全力投球してきた。一方、いつも、まだ世に知られていない、けれどもおいしいものをつくる人を探すことも忘れない。編集に関わった本も多いが、『Hawaii note ハワイ手帖』『ハワイアン・プリント・ブック』『鎌倉 のんで、たべる。』『本棚の本』など著書も多数。

「2023年 『人生にはいつも料理本があった』 で使われていた紹介文から引用しています。」