ほめられレシピ

著者 : 浅妻千映子

• 主婦と生活社 (2015年5月22日発売)

作品紹介・あらすじ

数々のレストランを食べ歩き、フードジャーナリストとして活躍する浅妻千映子さん。料理人やグルメ批評家など、食通たちをうならせ、ほめられてきた料理は、手間がかかったように見えて実は簡単。見た時、食べた時におもわず気分が上がるものばかりです。
面倒な手間は一切なし。ミキサーやフードプロセッサー、オーブンも使用しません。しかも、使う食材はひとつだけ。調味料やアイデアがとびきりのアクセントです。毎日の主菜、副菜はもちろん、お酒のつまみやおもてなしにぴったりです。

著者プロフィール

フードジャーナリスト

「2015年 『パティシエ世界一』 で使われていた紹介文から引用しています。」