ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKE

著者 : 真藤舞衣子
  • 主婦と生活社 (2015年10月16日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (88ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391146981

作品紹介

大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第二弾!!

外はサクッ、中はしっとりと仕上がるスコーンは、オイルなど植物性の材料のみで作れるベジスコーンと、バターのリッチなおいしさが味わえるミルクスコーン。さらに、食事やつまみにもぴったりなサレスコーンまで。
ケーキは、面倒な工程は省きつつ、口の中で溶けていくようなおいしさです。
プロセス写真入りの作りやすいレシピは、お菓子作り初心者さんにもおすすめの1冊。おもわず試してみたくなる絶妙な素材の組み合わせも必見。

●Scone
○基本のVEGE SCONE/全粒粉スコーン、黒糖とくるみのスコーン、あずきとシナモンのスコーン、ジンジャースコーン、にんじんとフェンネルのスコーン など
○Sale Vege Scone/シーウィードスコーン、キャラメリゼオニオンのスコーン、オリーブとパプリカのスコーン など
○基本のMILK SCONE/ミルクスコーン、ヨーグルトミントスコーン、ミルクティースコーン、メープルとクリームチーズのスコーン、レモンスコーン など
○Sale Milk Sco
●Cake
○POUND CAKE/バニラパウンドケーキ、オレンジとローズマリーのパウンドケーキ、ウィークエンドレモンケーキ など
○Sale PoundCAKE/ドライトマトとズッキーニのパウンドケーキ、アボカドとベーコンのパウンドケーキ など
○TOFU CAKE/ココナッツのスパイス豆腐ケーキ、バナナとくるみの豆腐ケーキ
○BROWNIE/アップルジンジャ―ブラウニー、抹茶ブラウニー
○BLONDIE/スモアブロンディー、いちごとホワイトチョコのブロンディー
○CHEESECAKE/チーズケーキ、ココナッツとパインのチーズケーキ、フレッシュトマトのチーズケーキ
○FAR BRETON/プルーンのファーブルトン、アプリコットのファーブルトン など

ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKEの感想・レビュー・書評

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  • 甘いスコーンから、おかずスコーン。パウンドケーキとケーキサレ。ホーローバットで作るチーズケーキなど。

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