昔ながらのおかず 保存版

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  • 主婦と生活社
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本棚登録 : 14
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (175ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391148435

作品紹介・あらすじ

昔、母や祖母がよく作ってくれた昔懐かしいおかずの数々を紹介。味が決まらない、うろ覚えで不安、そんな主婦に読んで欲しい1冊です。

感想・レビュー・書評

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  • 重信初江 著「昔ながらのおかず」、2016.6発行、300レシピが紹介されています。表紙は肉じゃがとほうれん草のおひたしです。私のベスト10は、あじフライ、さばの竜田揚げ、鮭のムニエル、たらのホイル焼き、あさりの酒蒸し、とんかつ、鶏の唐揚げ、だし巻き卵、揚げ出し豆腐、マカロニサラダでしたw。全部酒の肴です(^-^)

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著者プロフィール

料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立し、雑誌やテレビ等で活躍中。身近な食材を使った簡単で作りやすい料理が得意。また、旅行好きで、韓国料理ほか旅先で出合った味をアレンジしたレシピも多数。近著に『一品晩ごはん』、『調味料1:1で作れる毎日ごはん』、『おうちでおいしい韓国ごはん』ほか。

「2018年 『作りおきなし! 朝10分! 考えないお弁当』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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