予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のごはん

桑原亮子

• 主婦と生活社 (2024年6月28日発売)

作品紹介・あらすじ

◆◆ミニマムな手間で最大限においしく作る！
◆◆あたらしい定番レシピ集

本当は秘密にしておきたい、
人気料理教室のレシピを初公開！

大阪と東京にアトリエを構え、
予約の取れない料理教室として評判のSPICEUP。
「手軽なのに、腕とセンスが一気に上がったかのような料理に仕上がる！」と話題を呼び、食通やモデル・著名人もプライベートで足繁く通っています。

日々のごはんを手軽に
もっとおいしく作りたい方はもちろん、
毎日のごはん作りに疲れた方、
自分の味にマンネリを感じている方、
……そんな方にもおすすめ！

この１冊で、いつものキッチンに
ワクワクしながら立てるようになりますよ！

Contents
料理を楽しく、おいしく作るヒント
Part１　SPICEUP ベストレシピ
Part２　家族が喜ぶ肉のおかず
Part３　レパートリーが広がる魚介のおかず
Part４　気のきいた副菜＆つまみ
Part５　定番にしたいカレー＆麺

感想・レビュー・書評

[gogonagoさんの感想 · 2024年10月8日]

基本的な材料+少しだけ変わった調味料でおしゃれなものが作れるレシピが多く、お料理のステップアップとして作ってみたくなります。

しかし、何品か作ってみてもあまり我が家で好評ではありませんでした。レシピがシンプルなので、わざわざ記載されていないような初心者向けの基礎を知らないと上手に作れないのかもしれません。

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2024年12月2日]

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著者プロフィール

脚本家・歌人。2013年に第41回創作ラジオドラマ大賞にて奨励賞、翌年には第35回BKラジオドラマ脚本賞にて最優秀賞を受賞して、本格的に脚本家の道に進む。2017年度の文化庁芸術祭で優秀賞を受賞したFMシアター「冬の曳航えいこう」などの作品で注目を浴びる。2020年にはNHK土曜ドラマ「心の傷を癒すということ」で初めて連続ドラマの脚本を担当。第46回放送文化基金賞番組部門テレビドラマ番組最優秀賞受賞。

「2023年 『トビウオが飛ぶとき 「舞いあがれ！」アンソロジー』 で使われていた紹介文から引用しています。」