おやつ大全集 だいたい家にあるもので作れる77レシピ

本間節子

• 主婦と生活社 (2024年11月22日発売)

作品紹介・あらすじ

小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳……だいたい家にあるもので作れる、簡単おやつレシピ臭の決定版！　ほんの数分でできあがるものから、「自分で作れるの？」と驚くようなものまで、手作りだから優しくておいしい、77のレシピを収録しました。

もくじ

〈くだもののおやつ〉

煮りんご
焼きりんご
チョコバナナ
バナナサンド
バナナジュース
いちごジュース
いちごソーダ
いちごミルク
桃のシロップ煮
桃ソーダ
すいかソーダ
すいかシャーベット
レモネード
グレープフルーツのはちみつマリネ
ぶどうシャーベット
プラムのシロップ煮
いろいろくだもののマリネ
フルーツポンチ
ミックスジュース
ミックスジュースのシャーベット
ミックスジュースのババロア
フルーツ大福

〈卵、粉、乳製品のおやつ〉

ホットケーキ
米粉のパンケーキ
チョコチップクッキー
バタークッキー
米粉のクッキー
スコーン
いちごのスコーン
さくらんぼのクラフティ
チーズケーキ
ブラウニー
ふんわりマドレーヌ
くるくるクレープ
ドーナツ
蒸しケーキ
卵ボーロ
ベビーカステラ
チョコレートボール

〈冷たいおやつ〉

いちごミルクゼリー
ヨーグルトゼリー 柑橘ソース添え
豆乳ゼリー
柑橘寒天
麦茶寒天
豆乳プリン
チョコレートプリン
練乳かき氷
チョコレートアイスキャンディー

〈飲むおやつ〉

生メロンクリームソーダ
ホットチョコレート
ホットジンジャー

〈和風のおやつ〉

だんご3きょうだい（しょうゆ／みたらし／あん）
おしるこ
蒸しまんじゅう
おかき
わらびもち
水ようかん

〈食パンのおやつ〉

ミニアメリカンドッグ
フレンチトースト
クリームチーズはちみつトースト
ラスク
クリームチーズとチョコレートのホットサンド
4つのディップ（いちごバター／ドライフルーツとクリームチーズ／チョコレート／キャラメル）

〈野菜のおやつ〉

野菜チップス
焼きいもスコーン
大学いも
ナッツの砂糖がらめ

〈しょっぱいおやつ〉

チーズ入り焼きおにぎり
チーズせんべい
じゃがいもととうもろこしのお焼き
たこ焼き
ケークサレ
ミニアメリカンドッグ

感想・レビュー・書評

[へばみんの母さんの感想 · 2025年9月23日]

子どもたちのためにおやつを手作りして2年目になる。

この本は、タイトルに惹かれて手にした。「だいたい家にあるもので作れる」というのだ。お菓子レシピでよく登場するクリームチーズや生クリームなんて、我が家の冷蔵庫にはめったに入っていない。平日毎日おやつを作っている身としては、家にあるもので作れることは大事な要素なのだ。

それから、掲載されているレシピの数の多さもいい。焼き菓子はもちろん、果物シャーベットからたこ焼きまであり、その日の気分に合ったものがちゃんと見つかる気がする。作り方の説明は手短で、ある程度料理に慣れている人向けかと思うが、レパートリーを増やすのにはぴったりだと思う。

明日は、ドーナツを作ってみよう。ケークサレも作ってみたいし、ベビーカステラも試してみたい。子どもにもどれを食べたいか聞いてみよう。

[ゆきさんの感想 · 2025年3月2日]

ふむ、思ったほど作りたいレシピはなかった。普通のアイスボックスクッキーだけは作ってみようかと思いメモった。