あまくておいしい!砂糖を使わないケーキと焼き菓子

  • 主婦と生活社 (2007年5月1日発売)
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Amazon.co.jp ・本 / ISBN・EAN: 9784391623802

AIがまとめたこの本の要点

プレミアム

みんなの感想まとめ

砂糖を使わず、素材の旨みを最大限に引き出すレシピが豊富に収められた一冊です。シェフの考案による本格的で豪華なレシピは、バースデーケーキやバレンタイン、クリスマスケーキといった特別な日のお菓子から、普段...

感想・レビュー・書評

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  • シェフが考案した、砂糖を使わなくても、素材そのものの旨みを
    味わおう!というコンセプトレシピが満載です。

    マクロビ関連のスイーツ本は色々と見ましたが、ここまでしっかりした
    レシピで、本格的で豪華なレシピ本は他には無いと思います。

    バースデーケーキからバレンタイン、クリスマスケーキまで作れます。
    また普段用のクッキーなどの焼き菓子もあったり、ちょっとした
    おもてなしスイーツもあって、持っていて損はありません!

  • 砂糖を使わないシリーズです。シックなデコレーションも上品で素敵です。カロリー計算が書いてあれば良かったのにと思います。

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