ちっちゃなスクエアケーキのレシピブック: 15cmの角型ひとつで作れる、「ひとくちで、ぱくっ」のプチなお菓子35 (別冊すてきな奥さん)

著者 : 黒川愉子

• 主婦と生活社 (2008年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[edahanaさんの感想 · 2009年5月9日]

間があいて出た第３段。前２冊と比べるとややデザインは見劣りするような？
でも味の方はおいしいかもしれない。

[斉藤 海音さんの感想 · 2008年10月18日]

レシピがどうとか、作ってみたいお菓子があるかどうかではなく、とにかく見た目のかわいさに惹かれて購入。
表紙からしてキュンキュンしてしまうほどかわいい。

この本のお菓子はすべてキューブ型。
15センチの正方形のケーキ型で全部作れちゃう手軽さはもちろんだけど、ちっちゃくキューブ型に切り分けられたケーキやクッキーのかわいいことと言ったら！
写真も、デコレーションも、食器やテーブルクロス、ラッピングにいたるまでとにかくかわいい。オトメゴコロがキュンキュンしちゃいます。
オレオのチーズケーキ、抹茶のカステラ、くるみのキューブクッキーを作ってみましたが、とても美味しかったです。
作り方はフードプロセッサーを持っていたので、自己流にアレンジしましたが、本の通り作っても手間もあまりかからず簡単です。
オススメ。

[くまぞうさんの感想 · 2008年4月14日]

ひとめぼれ。

本を買ったはいいが、バターがない！
休みになると雨が降り、
母にはバターが最近品薄らしいと脅かされる。

著者プロフィール

神奈川県逗子にて、陶芸家・川崎忠夫のもとに育つ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動中。

「2017年 『BOWL CAKES』 で使われていた紹介文から引用しています。」