初めてさんにもできる保存食レシピ59 『ガラスびん』で作る、おすそわけの保存食の本

制作 : 主婦と生活社 
  • 主婦と生活社 (2009年5月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391627374

初めてさんにもできる保存食レシピ59 『ガラスびん』で作る、おすそわけの保存食の本の感想・レビュー・書評

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  • 2014.6.29

  • 読んでいるだけで楽しくなります。

  • 2

  • 読めば読むほど、、美味しそうでならない。
    「焼きなすのディップ」「ミルクジャム」「きのこペースト」なんていうか、おしゃれなものが、並んでいます。
    保存食を作ることが習慣になれば、食材を無駄なく消費することができますね。すばらしい。

  • 色々な形で料理をお仕事にしている女性たちが、
    おすすめ保存食の作り方を教えてくれています。
    写真がきれいで洒落ているので眺めていても楽しいし、
    登場する女性たちへのちょっとしたインタビューも
    興味深くて、読み物として面白い。
    紹介されてる保存食は目にも美しく美味しそう。
    作り方やガラスびんの煮沸方法なども丁寧に説明されていて、
    挑戦してみようかな、と思えるそこそこの難易度になっています。
    買ったばかりだけど当分じっくり楽しめそう。
    お気に入りの1冊になりそうです。

  • わかりやすいし、手元に置いて何回でも見たくなる本。やさしいヴィジュアル。もちろん作りたくもなります。

  • 初めてさんにも、と言いつつ結構手の込んでるような、印象。
    でもよくよく読めば、簡単、なのかも。
    いろんな人たちが紹介してくれる、さまざまな保存食。
    写真も紹介されてる料理もおしゃれ。
    手をかけることの楽しさを伝えてくれる本。
    とりかかるにはまだちょっと腰が重たいけれど。

  • ビジュアルが◎な本です。
    保存食が作りたくなります~

  • イチゴジャムから始まり、
    私の保存食ブームは衰えをしらない。

    ジャムばかりじゃ面白くなかったので、
    この本が出たときは、
    それは、嬉しかったです。

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