- Amazon.co.jp ・本 (88ページ)
- / ISBN・EAN: 9784391630756
感想・レビュー・書評
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真夏だというのにこんな本を借りてしまった。
熱いから、オーブンなんて使いたくないし
暑いから、焼き菓子より冷菓が食べたい。
なのに、がっつり材料買い足してまで作ってしまった。
簡単ですぐできておいしい。
わたしはなかしましほさんのこの素朴でやさしい味わいが好きなのだ。
最初に作った玉ねぎマフィンが、本気でおいしい。
朝食にもいいし、娘もバナナマフィンよりよく食べた。
”ごはんのように”バクバク食べてしまうのがヒジョーに困る点なのだが、
焼き立てがいちばんおいしく次の日にはちょっと味が落ちてしまうのでまぁ仕方ないか。
(と自分に言い聞かせておこう) -
こだわりがあるわけじゃないけど、ご飯のように気軽に作れるようになりたいなと思って読んでみた。ごはんのような感じ…とまではいかない気はするけど、美味しそうなマフィンがたくさんで、作ってみたくなった!
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作り易い点とバターと砂糖を多用しない点は好感が持てるが,すごくおいしい!という訳では無い点がどうも・・・.自分用に作るにはアリだが,誰かにあげるには少し物足りない感じ.
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【紙の本】金城学院大学図書館の検索はこちら↓
https://opc.kinjo-u.ac.jp/ -
時間ができたら挑戦したい!!
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■マフィン
基本のマフィン (玉ねぎマフィン)
バナナマフィン
チョコマフィン
抹茶マフィン
みかんマフィン
ブルーベリーマフィン
ピーナッツバターマフィン
ココナッツジンジャーマフィン
メープルナッツマフィン
■スコーン
基本のスコーン (全粒粉とくるみ)
ほうじ茶と甘納豆のスコーン
レモンとココナッツのスコーン
チョコレートスコーン
メープルナッツスコーン
甘酒スコーン
あんこのスコーン
■ケーキ
基本のクイックケーキ (バナナケーキ)
基本の共立てケーキ (パイナップルケーキ)
基本の別立てケーキ(チョコレートケーキ)
ドライフルーツのケーキ
レモンケーキ
りんごケーキ
ココアとあんずのケーキ
おからのケーキ
ジンジャーケーキ
お豆腐ブラウニー
黒糖カステラ
チョコモカケーキ
アーモンドのケーキ
コーンブレッド
にんじんケーキ
■タルトとパイ
基本のタルト (ピーカンナッツタルト)
バナナのタルト
ココアとマーマレードのタルト
さつまいものタルト
いちごのクラフティタルト
基本のパイ(りんごパイ)
かぼちゃとあんこのパイ
手びねりパイ(バナナとベリー)
新しいアトリエができました
道具について
型について/型の下準備
材料について
ラッピングのしかた
日持ちのこと -
クッキーの本は好きですが、マフィンは我が家では不評でした。体に優しい素朴なおやつとしては良いと思います。
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大好きななかしましほさんのレシピ。素朴でやさしくて、ほっこりするおやつ。お菓子というより、おやつといった方がぴったりくる。毎日つくりたい、毎日食べても罪悪感が少ないレシピが満載。
この暑さの中、焼き菓子を作ったtiaraさんを尊敬!この時期私はもっぱらゼリー専門です。
でも、たまに焼き菓子が食べたかったり...
この暑さの中、焼き菓子を作ったtiaraさんを尊敬!この時期私はもっぱらゼリー専門です。
でも、たまに焼き菓子が食べたかったりするんですよね。
しかし、このたまねぎマフィン!?
どんな味がするのかすごく気になります!!
この本、図書館には置いてないだろうし、お買い上げしようかな♫
子どもは間違いなくゼリーのほうが喜びますね!
でも、この本のレシピはワンボウルで混ぜるだけなので簡単です...
子どもは間違いなくゼリーのほうが喜びますね!
でも、この本のレシピはワンボウルで混ぜるだけなので簡単ですよー
玉ねぎマフィン、ねっとりあまくてちょっとお塩がアクセントになっておいしいですよ。
わたしも半信半疑だったんですが、巻頭に持ってくるだけのことはある!と納得のお味でした~
表紙もかわいいので手元において飾っておきたくなります♪