いちごスウィーツ: パティシエのとっておきレシピ55

  • 祥伝社
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本棚登録 : 44
感想 : 8
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  • Amazon.co.jp ・本 (83ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784396410445

作品紹介・あらすじ

いちごのショートケーキからジャムまで、いちごを食べつくす。いちご好きな人のためのお菓子バイブル。

感想・レビュー・書評

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  • 苺の季節になると毎年ひっぱり出してくる本[*Ü*]

    特にフィユタージュ・ラピッド生地がお気に入りっ♡
    時間かかかるパイ生地を即席だけどおいしく作れるのが
    すごくうれしいレシピです。

  • 自分のちいさい頃を 思い出した。
    母に連れられて行ったデパートの上のファミリー食堂。
    いつも選ぶのは苺とクリームがたっぷりのったホットケーキ
    おこさまランチよりも、それ。
    イチゴずきんは昔から。

  • 見た目のかわゆさで購入。(そんなんばっかし)(笑)
    とにかくイチゴのお菓子ばっかり集めたレシピブック。
    これを見て何かを作ってはいないんだけど(なんのために買ったんだ)
    時々開いては、写真とイチゴのかわいさに癒されてます。

  • かわいい

  • 表紙からしてもうやられる。おいしそう…!

  • いちごloverにはたまらないお菓子のrecipeがいっぱい☆
    作ってみたくなる素敵なrecipe book**

  • 図書館で借りた本。
    いちごが安く出回る季節が来たら作ってみたいレシピが沢山載ってます。この本、買いたいなv

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著者プロフィール

パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、2002年より菓子研究家・romi-unieとして活動をスタート。鎌倉にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」、学芸大学に焼き菓子とジャムの店「Maison romi-unie」を開店し、お菓子教室なども開催。おいしくセンスのあるスイーツの数々にファンも多く、webshopも人気。
https://www.romi-unie.jp/

「2020年 『romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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