かえる食堂でいただきます (nina’s+) 24の季節から知る、からだにおいしいレシピ79

著者 :
  • 祥伝社
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レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784396430252

作品紹介・あらすじ

日本の季節は、おいしい。「二十四節気」で考える、旬の素材とからだに寄り添うごはん。

感想・レビュー・書評

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  • 季節の食材にはどんな栄養があるのか、どんなふうに調理すれば美味しく戴けるのかなど、四季と食材のプチ知識も得られる一冊。そして、丁寧に細かく綴られたレシピもさることながら、写真がとにかく美味しそうです。個人的に、写真を撮りたくなる一冊でもあります。

  • 素朴でおいしい、がいろいろ。

  • 眺めているだけで料理が作りたくなります。四季の食材が少し洒落た感じで使われていて、実際作ってみても美味しいのです。

  • 彼女の料理本は好きでよく借ります。身近な材料で、無理せず、ストイックに走りすぎず素食をこしらえるスタイルは素晴らしい。

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