初めての人でも作れる体にやさしい天然酵母パン (まっぷるナチュラルBOOK)
- 昭文社 (2007年3月20日発売)
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感想 : 1件
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Amazon.co.jp ・本 (112ページ) / ISBN・EAN: 9784398213013
感想・レビュー・書評
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バンズとかウィンナーロールなどの焼成写真がきれいで上手な人だなと思う。
酵母の起こし方や作りがわかりやすく
初めて作る人にはもってこいだと思う。
クロワなのだけど
あまり膨らんでないのは天然酵母ゆえのことかな。そこがちょっと残念かな。
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