絶品!海軍グルメ物語 (新人物往来社文庫)

  • 新人物往来社
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本棚登録 : 48
レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (303ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784404039477

作品紹介・あらすじ

オムライス・カレー・肉じゃが・プリン・サイダー、海の男の艦隊料理。すぐに作れる40のレシピ付。

感想・レビュー・書評

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  • 海軍食の歴史・裏事情・エピソードを多数紹介。

  • 坂の上の雲ドラマの裏話織り交ぜつつ、海軍の食事をエピソードと共に紹介。レシピつき。文庫サイズが何気に嬉しい。

  • すぐに作れる40のレシピ付き、とありますが、
    かなり大雑把な作り方が載っているだけなので、
    難しい人も居るかと思います。
    それよりも、当時好評だったのかどうかのコメントが個人的には面白いです。

    それ以外、海軍、海自のエピソードなど、とても良いんですが、
    著者が複数なので、ちょっとだけ統一感に欠ける部分も感じました。

    普通に読む分には問題ないと思います。

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著者プロフィール

元・防衛大学校教授。NHK「坂の上の雲」海軍歴史考証・海軍指導担当。

「2010年 『日露戦争を世界はどう報じたか』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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