マイヤー電子レンジ圧力鍋で簡単ヘルシーレシピ

村田裕子

• 新人物往来社 (2012年10月19日発売)

作品紹介・あらすじ

ＴＶで紹介され話題沸騰の調理器具、株式会社マイヤー製の電子レンジ圧力鍋を使った、野菜がたっぷりとれるヘルシーレシピ集！　ヘルシーだけどお腹がいっぱいになるワザありレシピを大公開！

感想・レビュー・書評

[mywamywaさんの感想 · 2014年6月18日]

ご飯炊いてみた。蒸らす時間もあるから普通で炊くよりもちょっと短めでできる。
時間じゃない。でもおいしいご飯が炊ける。
３合だと吹きこぼれることがあるので注意は必要。

蒸し器だと野菜の旨味が流れていくけど
こういうのとかルクエって
全部料理に入り込むので好き！！

塩麹の雑穀あられごはん作った！

著者プロフィール

管理栄養士/ 料理研究家/
新国立劇場バレエ研修所栄養学講師

日本女子大学家政学部食物学科食物学専攻卒業。
卒業後出版社でファッション誌の編集を経て、料理の道を進む。
海外での料理修行を行い、料理研究家・管理栄養士としての
活動を開始し、雑誌やテレビ、食品会社のレシピ作成、
料理教室の主宰など多方面で活躍。
2013年より新国立劇場バレエ研修所にて、
栄養学の講師を務める。
プロを目指す若手ダンサーの他に、
バレエを習う子どもから大人までに対する栄養指導・講演会、
バレエ雑誌においてのレシピ掲載など数多くの
バレエダンサーに対して食事のサポートを行う。
自身も長年の趣味としてクラシックバレエを嗜み、
バレエダンサーに必要な栄養素や練習時に適した補食、
ダンサーの体質別に必要な食事などを熟知している。

「2019年 『大人のための バレエの「食事と栄養」 美しく踊れる体のつくり方』 で使われていた紹介文から引用しています。」