フリージングで作りおき離乳食 改訂版

松尾みゆき

• 新星出版社 (2019年12月27日発売)

作品紹介・あらすじ

2019年3月、12年ぶりに厚労省のガイドラインが改定になったのを受けた改訂版です。 ５カ月～１歳６カ月まで使える、冷凍保存テクをフル活用した離乳食レシピ。類書と決定的に異なるのは、1日2～3食になる離乳食中期・後期にも完全対応したレシピであること。週のはじめに冷凍ストックを作れば、朝・昼・晩の赤ちゃんの1週間分のごはんが、ぜんぶ作れます。バリエーションの多さはNo.1。大きな写真、大きなアイコンでかわいく見やすいのも特徴！著者の松尾みゆき先生は、まさに離乳食実践中の働くママなので、赤ちゃんが食べやすいレシピ、時短テクも存分にご紹介します。

感想・レビュー・書評

[たまごさんの感想 · 2021年1月12日]

2021/1/12

[hitomi22さんの感想 · 2020年2月17日]

この本を読んで、離乳食の進め方がわかり、見通しがもてた。

よくある離乳食の本は単発のメニューがいくつか並んでいるものが多いが、この本は1週間分のメニューが載っている。
しかも、週の初めに必要な分量を下調理し、小分けにフリージングすることで、毎度の食事もスムーズに準備できる(と思える)本。

こういう本を探していた‼︎
本当に出会えてよかった！
これから何度も何度も使うことが予想されるので、迷わずメルカリで購入‼︎

著者プロフィール

料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター。
大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、独立。健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、インターネット、広告などを中心に幅広く活動中。

「2021年 『たんぱく質がたっぷりとれるスープジャー弁当』 で使われていた紹介文から引用しています。」