イチバン親切な料理の教科書: 豊富な手順写真で失敗ナシ!

著者 : 川上文代

• 新星出版社 (2005年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[hue-miさんの感想 · 2011年9月4日]

料理の「り」の字。
基本の料理がいくつも載っています。
これを見ておかゆを作る時の水の分量を初めて知りました。
鍋でご飯を炊いたのもこれを見ながら。
美味しく出来ました*^-^*

肉じゃが、生姜焼き、ビーフカレー、ハンバーグ、
卵焼き、あさりの酒蒸し…etc
初心者の方だけでなく、
いまさら聞けない！なんて方にもいいと思います。

著者プロフィール

料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100 冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。

「2023年 『小学生からの料理入門　めざせ！おうちシェフ』 で使われていた紹介文から引用しています。」