今あるがんに勝つジュース

済陽高穂

• 新星出版社 (2010年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[石川さんの感想 · 2026年2月23日]

低速ジューサーを購入するので参考のため。
食材についても詳しく書かれていてレシピもあり参考になります！

[mimimiさんの感想 · 2011年12月24日]

ジュースのことだけでなく、栄養について幅広い話。

著者プロフィール

1970年、千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター入局。73年、国際外科学会交換研修員としてアメリカ・テキサス大学外科教室（J.C.トンプソン教授）に留学し、消化管ホルモンについて研究。帰国後、東京女子医科大学助教授。94年、都立荏原病院外科部長。 2003年、都立大塚病院副院長。06年、千葉大学医学部臨床教授を兼任。08年、三愛病院医学研究所所長。トワーム小江戸病院院長。同年11月、西台クリニック院長。18年、同クリニック理事長。主な著書に『今あるガンが消えていく食事』『ガンが消えていく最強のレシピ』『進行がんが消えていく食事 成功の極意』（いずれもマキノ出版）などがある。明朝時代に中国から渡来し、九州・都城の島津氏に仕えた薬師を先祖に持つ。

「2022年 『がんが消えていく超減塩レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」