- Amazon.co.jp ・本 (199ページ)
- / ISBN・EAN: 9784405091931
珈琲の教科書の感想・レビュー・書評
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スペシャルティコーヒーについて、とても勉強になりました
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折に触れて手に取る、まさに珈琲の教科書。今日は久しぶりのテースティング会なので、カッピングのところを読み直し。
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コーヒーの事を、わかりやすく書いてます。
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実践したい。いろんな淹れ方を試してみたい。
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図書館にて。
下手な解説本よりよっぽどわかりやすかったし詳しかった。 -
◎0218273944
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