ひと鍋パスタ

著者 : 堤人美

• 新星出版社 (2014年10月6日発売)

感想・レビュー・書評

[日曜日さんの感想 · 2015年4月12日]

この本の、この方式は大発明！

ひとつのお鍋で全てが完成する、って
想像した以上にとっても手間がかかりませぬ！

ゆでる手間、と言うだけじゃなく、
まず、お湯を沸かさなくていい、
ざるにひっくり返さなくていい、
そのざるもお鍋も、洗わなくていい、

そして、出来上がりが
なんだかとろとろとクリーミーで
美味しいです。

スパゲッティを半分に折って…と言うのは
やはりあの長さが醍醐味だと思うので
たぶんやらないだろうと思いますが、

パスタの中で一番と言っていいほど、
フジッリ（ねじねじのマカロニ）が好きな私には
（ニンニク、玉ねぎ、フジッリは常備）
ぴったりのお料理法！

この本の中のガッパオ（タイ料理）風パスタを
先日遊びに来た友達にも
早速作って出してあげたら、
お洒落で美味しいと大変喜ばれました！

誰かが来た時に、
お料理にかかりっきりだと
おしゃべりもその時は出来ず、
きっとつまらないから、

こんな風に5分おきにみるくらいで
美味しく出来上がるのは、
おもてなし時にもとても良いと思う！

[ちょさんの感想 · 2015年3月15日]

　ひと鍋でパスタが！　洗い物が！と思ったけれども、うむむ……土鍋で作らない限り、フライパン1個分位しか洗い物が変わらない気がした。
　そして土鍋では作らないよなぁｗ

[lib-yuki_eventさんの感想 · 2015年1月7日]

資料番号：011612728
請求記号：596.3/ﾂ

著者プロフィール

料理研究家。出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材そのものの味を生かし、作りやすくおしゃれなレシピに定評がある。書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍している。好きなドラマは『恋のスケッチ～応答せよ1988～』。

「2023年 『韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖』 で使われていた紹介文から引用しています。」