人気総菜店をもっと徹底研究! おうちで、ごちそう!デパ地下サラダ

岩崎啓子

• 新星出版社 (2016年3月14日発売)

作品紹介・あらすじ

8万部を超える大ヒット『おうちで、できたて！デパ地下サラダ』の待望の第2弾。デパ地下の人気惣菜店をさらに徹底研究し、バリエーション豊富な人気サラダを再び揃えました。人気サラダのバリエーションはもちろん、パーティー需要にもお応えする「おもてなしサラダ」や忙しい人でももっと日常的にデパ地下サラダを楽しむための「作りおきサラダ」の章も充実。

感想・レビュー・書評

[mutoさんの感想 · 2024年8月11日]

デリっぽい料理に憧れて読んでみた。

どれも美味しそう！気になったドレッシングのレシピたちは自分の料理メモに書き込んだ。フルーツサラダのレシピがあるのも嬉しい。自分では思いつかないお洒落なメニューがたくさんあって良かった。誰か作ってくれないかなぁ…（笑）

[のあさんの感想 · 2018年10月15日]

楽父

著者プロフィール

料理研究家・管理栄養士。からだに優しく、素材を活かした簡単でおいしい家庭料理のメニュー提案に特に定評と実績がある。『蒸しなべレシピ』等、著書多数。雑誌、メニュー開発、料理講習等でも幅広く活躍中。

「2020年 『おうちで、薬膳なべ』 で使われていた紹介文から引用しています。」