未来の食と環境を守れ 有機農家からの提案

涌井義郎

• 新日本出版社 (2024年6月30日発売)

作品紹介・あらすじ

食料自給率は国際的に最低水準。農家は全就業者中たった１・７％で20年後はその4分の１に――こんな国では生きていけません。気候危機や環境破壊、戦争で世界的にも食は危機に。打開のヒントは有機農業・環境再生農業に。経営の大規模化ではうまくいかないことをふまえ、国がなすべきことを農の論理に立って提案します。

感想・レビュー・書評

[秋田県立大学附属図書館（秋田キャンパス）さんの感想 · 2025年12月19日]

▼秋田県立大学附属図書館の所蔵情報はこちら
https://libwww.akita-pu.ac.jp/opac/volume/503681

【生物資源科学部アグリビジネス学科 近藤正先生 のご推薦】
まずタイトルを見て読まないわけにはいかないと手にとりました。新潟の雪深い地域の農家出身の有機農業実践者の著者が、長年の取り組みと経験をもとに、未来の農業への強い思いを発信しています。「環境負荷型の農業に未来はない」は全く同感です。環境負荷のコストを一見効率化された現代の農業は支払っていないのです。この本で全ての有機農法を紹介しているわけではないのですが、真剣に有機栽培と向き合ってきた著者ならではの視点に、多くの本質的な課題が整理され、科学的に解明していかなければならない地域と農業の課題が見えてきます。安全な食と農と環境を考え学ぶ契機と、学ぶ意欲の向上に役立つ、心強い一冊となることでしょう。

[osawatさんの感想 · 2025年8月17日]

ふむ

[京都府立大学附属図書館さんの感想 · 2025年1月21日]

京都府立大学附属図書館OPAC
https://opacs.pref.kyoto.lg.jp/opac/volume/1297433?locate=ja&target=l

[大手前学園 大阪大手前図書館さんの感想 · 2024年12月24日]

＜閲覧スタッフより＞
気候変動や環境破壊等で世界的に食料が潤沢ではなくなってきています。日本の食料自給率は国際的に最低水準にあり、どうやって「農」を再生していくかを考えて、実行していく必要があります。未来の「食」のためにどうするか。有機農業が解決の道の一つかもしれません。


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所在記号: 615.71||ワク
資料番号: 35006223
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[津田塾大学図書館さんの感想 · 2024年10月3日]

【本学OPACへのリンク☟】
https://opac123.tsuda.ac.jp/opac/volume/719942

[学習院大学 法経図書センターさんの感想 · 2024年9月26日]

東2法経図・6F開架：615A/W35m//K

著者プロフィール

鯉淵学園農業栄養専門学校で、30年間野菜の栽培技術科目を担当。2011年に研修農場「あした有機農園」を開設。新規就農者の育成や有機農業の普及活動を行っている。
共著『解説日本の有機農法』（筑波書房）など。

「2019年 『有機農業をはじめよう！』 で使われていた紹介文から引用しています。」