ホットサンド 54のレシピと物語

堀田貴之

• 実業之日本社 (2013年4月11日発売)

感想・レビュー・書評

[芋女はおどるさんの感想 · 2017年12月30日]

わたしにしては随分と長いこと、ホットサンドを家で作りたいなあという考えが幾度となく頭に浮かぶので、そろそろこれは無視してはなるまいと、ホットサンドを買いました。

さて、第一回目につくるものはきっと記憶に残る美味しいものにしなければ！と本屋で見つけてきたのがこちらの本でした。

ライター職のためか、気がついたらレシピよりも文章を楽しんでページを繰る自分がいました。レシピにそれぞれのストーリーが詰まっているのが素敵で、編集がうまいなあ〜とプロの仕事を垣間見ました。

一番好きだったのが（もちろんコラムが）53のワーキングクラスヒーロー。

以下引用。
ティーンエイジの時に聴いたジョンレノンの「ワーキングクラス・ヒーロー」は、心の深いところへ響いた。「苦々しい人生をうたっている」と感じたものの、訳詞を読んでもその真意はわかるはずもなかった。重たい曲調が、時代の気分だったのかもしれない。ただ、これからは「労働者階級の英雄」を目指そう、と本気で思ったことは覚えている。ぼくにとって、厚切りのハムと粒マスタードは、油で汚れた手や顔を思い起こす食べ物なんだ。

[Tamaさんの感想 · 2014年1月5日]

ホットサンドメーカーを使った料理の数々。おにぎりや餅、ホットケーキミックスで作ったケーキも。

美麗フォトに大いに食欲をそそられる。オリジナルで作ったという深さのあるホットサンドメーカーはなかなか使い勝手がよさそう。

載っているのは基本的に材料名のみで分量も手順もなし。（かなりざっくりした作り方が載っているものはあるけれど）レシピ本というよりは「作ってみました」本という感じ。
自由に作っていいのねと捉えることもできるのだけどレシピ以上にスペースを割かれた自分に酔ってる感漂うコメントがイタく辛く、自分語りはいいからレシピ充実させてくれよと思ってしまう。
著名人の要望に応えた挑戦レシピもうちわ受け感が激しくて、個人的にやってくれという気持ちになった。

読んでる者をおいてけぼりにする本という残念な印象に終わりましたが、他の著書を読んで好感を持ってる方なら良いかと思われます。
ブログだと許せそうだけど本としては微妙です…。

[いちごジュニアさんの感想 · 2013年10月4日]

ホットサンドが好き(*´∀｀*)
でもいつも同じになっちゃう（ハム＆チーズが大好き）
なので目新しい、自分じゃ思いつかない具材とかあるかな～なんて思いながら借りた一冊
まさか・・・相方のおじさんが登場するとは思わず読んでてびっくりしたけど＼(◎o◎)／！

アボカド好きなのでアボカド使った物とか　スパム＆ゴーヤとか　カイワレ大根入ってるのもちょっと美味しそう♫
いつも８枚切りの食パンで作ってたけど　おにぎりとかイングリッシュマフィンで作ってもいいんだね
常識？？にとらわれすぎてた
自分はホットサンドメーカーで作ってるので全く同じにはいかないだろうけどアレンジして新しい「自分の定番サンド」を作りたいな～って思ったよ

[bando-liblibさんの感想 · 2013年5月15日]

【蔵書案内】坂東市の図書館：ちょっと野生的なホットサンドの数々。男飯だなぁ、というのが最初の感想。次に・・・ホットサンドメーカーを買いたくなった。電気のではなく、直火用のを。　　　ホットサンドメーカーをフライパン代わりにするなんて考えもしなかった。　いい意味で発想の転換を感じた本でした。レシピ？それが材料くらいしか出ていないのです。そこがまたいい感じなんですよね。この本ｗｗ

著者プロフィール

1956年、大阪生まれ。ホットサンド研究家を名乗ってはいるが、本人はブルースマンになりたがっている。本職は、しがない文筆家。著書に「海を歩く―北海道一周シーカヤック旅航海日誌」（山と渓谷社）、「タルサタイムで歩きたい―人生を素敵に踏みはずす旅」（東京書籍）、「一人を楽しむソロキャンプのすすめ ～もう一歩先の旅に出かけよう～」（技術評論社）などがある。

「2022年 『新装版　ホットサンド　５４のレシピと物語』 で使われていた紹介文から引用しています。」