パンシェルジュ検定3級公式テキスト パンづくりの知識と楽しみ方が学べる

ホームメイド協会

• 実業之日本社 (2009年8月7日発売)

感想・レビュー・書評

[あおさんさんの感想 · 2020年6月2日]

内容はパン好きには面白いと思います。
検定を受けたい方は読んでみてもいいと思います。
私は検定を受ける機会がしばらくできそうにないので勉強はその時にしようと思いました。

[haru1717さんの感想 · 2019年10月6日]

これだけ読んでもあんまり力はつかない気がしますので、検定受ける人は複数冊必要かと

内容自体はパン好きにとってはおもしろいので、資格云々よりも普通に読み物としても楽しめます！

[ｔrade-windさんの感想 · 2013年4月30日]

パンシェルジュ検定というものがあるとは知らなかった。
そこで、どんなもんかとちょっと覗きたくなって本書を読んでみた。
パン好きの私にとっては、こんなテキストでも面白く読めた。
パン屋さんがPOPなどに謳っている、パンの名前とか製法とか、あるいは材料などについての理解が深まる。

[aipu99さんの感想 · 2012年2月5日]

パン作りを趣味でちょいちょいやるようになったので
ちょっと体系的に勉強しようかと思い、読んでみた1冊。
資格、とるつもりはさらさらないんですが、知識がまとまってて
読んでて面白かったです。
2級も読んでみようかな。

[kaeru3さんの感想 · 2011年6月4日]

もうちょっとカラーあると見やすいかな？

[SatoMinさんの感想 · 2011年5月21日]

パンの知識を深める本を探していたら、検定があることを発見。パンを買ったり作ったりするのがより楽しくなりそう。

[pokopoko0713さんの感想 · 2011年2月18日]

検定の為に読んだ本。
なるほどーと思うけど、読みにくい

[malo23さんの感想 · 2010年10月24日]

パンシェルジュの試験向けと、パン好きには楽しめる内容♪
誤字脱字が多いのがちょっと読みにくいなあ

[misojiusajiiさんの感想 · 2010年7月7日]

たまたま本屋で立ち読みしてた時にこんな資格検定があるのを知った。パン好きな方にオススメ。

[maさんの感想 · 2009年8月17日]

パンに詳しくなれそうな検定。
作り方というよりも、パン全般の知識を深めるって感じ。

パン好きを証明する資格ってことかな。