レシピの書き方 料理のおいしさがきちんと伝わる

レシピ校正者の会

• 実業之日本社 (2010年4月16日発売)

感想・レビュー・書評

[eu_rasiaさんの感想 · 2026年7月13日]

前に本棚の作り方の本を読んだときに出版社側の企画コンセプトとして書かれてた「ほかに類書がないから十年単位で売れる」タイプの本だ・・・と感心しながら読みました。大さじと小さじの間違いを見抜きはしょられたところを推測するレシピ校閲は本当に特殊な技能職なんでしょうね。

[titowg7さんの感想 · 2016年10月28日]

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[東京聖栄大学図書館さんの感想 · 2016年1月12日]

http://sv1.opac.jp/aop/cgi-bin/datalink.cgi?LibId=127n6k7&rgtn=0047723

[にゃんこさんの感想 · 2013年11月24日]

きちんとしたレシピを書くために参考にしたい本。
特にサイトやブログにレシピを載せている人にオススメです。

図書館でたまたまみつけて借りてきましたが、これは辞書的な使い方をしたいと思いました。

[tokirieさんの感想 · 2012年4月12日]

レシピ校正者が書いた、レシピの書き方の本。
語彙の豊富さに圧倒されます。
レシピ校正をする機会に恵まれたら、必ず再読したい。

[iamaslibさんの感想 · 2011年11月21日]

貸し出し状況等、詳細情報の確認は下記URLへ
http://libsrv02.iamas.ac.jp/jhkweb_JPN/service/open_search_ex.asp?ISBN=9784408420325

[とうふさんさんの感想 · 2010年6月7日]

自分ではわかるつもりでいても、他人が読んで理解できるかは別物。第三者にわかりやすく書くって、意外と徹底できないもんだよなーと思います。

[ロコさんの感想 · 2010年5月18日]

近いうちに買います。すごく知りたい。