レシピの書き方

制作 : レシピ校正者の会 
  • 実業之日本社
3.09
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  • 本棚登録 :58
  • レビュー :8
  • Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784408420325

作品紹介・あらすじ

料理本、料理雑誌で数十年、合わせて10万以上のレシピを見続けてきたベテランレシピ校正者が、わかりやすいレシピの書き方をていねいに伝授します。料理用語集付き。

感想・レビュー・書評

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  • きちんとしたレシピを書くために参考にしたい本。
    特にサイトやブログにレシピを載せている人にオススメです。

    図書館でたまたまみつけて借りてきましたが、これは辞書的な使い方をしたいと思いました。

  • レシピ校正者が書いた、レシピの書き方の本。
    語彙の豊富さに圧倒されます。
    レシピ校正をする機会に恵まれたら、必ず再読したい。

  • 貸し出し状況等、詳細情報の確認は下記URLへ
    http://libsrv02.iamas.ac.jp/jhkweb_JPN/service/open_search_ex.asp?ISBN=9784408420325

  • 自分ではわかるつもりでいても、他人が読んで理解できるかは別物。第三者にわかりやすく書くって、意外と徹底できないもんだよなーと思います。

  • 近いうちに買います。すごく知りたい。

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