おうちで作る世界のパン―世界10カ国の人気パン簡単レシピ

制作 : パンシェルジュ検定委員会 

• 実業之日本社 (2012年5月17日発売)

感想・レビュー・書評

[ユカさんの感想 · 2020年1月16日]

作りたいけど、やっぱりなかなかハードルは高そう。

[mywamywaさんの感想 · 2014年7月14日]

世界とはフランス、デンマーク、スウェーデン、イギリス、ロシア、イタリア、アメリカ、インド、中国、日本でできている。
ふつうそういう認識かもしれないな・・・。

レシピだけどなんかいろいろ違う。
フォカッチャはカルツォーネみたいに
具だくさんで薄い上下皮だし。(ふかふかの生地が好きなんだけどな・・）
ベーグルは指で穴を空けてくるくる・・・
(ドーナッツみたい。あの硬さ出るわけないよね）
スウェーデンのシナモンロールって糸アイシング書けたっけ？
バゲットってこれじゃないよね・・・。

ってどこの監修だろう、このパン。

[NFCC図書館さんの感想 · 2012年10月15日]

帯文："決定版 やさしいパンのレシピ集" "パン好きに贈る本"

CONTENTS：はじめに、第1章 世界のパンをおうちで作ろう、第2章 パンシェルジュがおすすめする絶品パン屋さん、第3章 パンシェルジュがおすすめするパンの友、パンシェルジュ検定とは、今回お世話になったパンシェルジュの皆さん