干し野菜パパッとレシピ―おいしい!簡単!ヘルシー!

著者 : 金丸絵里加
  • 実業之日本社 (2009年11月6日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784408452432

作品紹介

野菜を切って、干しておくだけでできる「干し野菜」。調理がラクになる、野菜をたっぷりとれる、といいことがいっぱいあるけれど、なんといっても、野菜本来のうまみがぐんとアップするのが特徴なのです。そんな「干し野菜」を使った、おいしいレシピを紹介します。

干し野菜パパッとレシピ―おいしい!簡単!ヘルシー!の感想・レビュー・書評

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  • 807

  • 干し野菜ブームに乗っかって。
    おそらく、軽く5年位乗り遅れている。
    パパッとしなくてもいいのでは?
    干すのに相当時間かかってるし。
    うまみ凝縮だから、パパッとでもおいしいのかしらん。ステキ。

  • 基本的にセミドライの状態で使うレシピ。

  • 写真がかわいい!レシピがどれも簡単美味!マリメッコスカートのおしゃれカワイイ先生です。

  • 6月はキノコがお買い得なんだそうです。暖房の燃料が要らないし輸送に冷蔵も要らないのでコストが少なくて済むからだそうです。確かに安い。エリンギ干してみよう。…と思ったら毎日雨。梅雨が終わったら色々干して試してみたい。

  • 干すと長持ちもして、栄養も増えるので一石二鳥ですね!

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