藤井恵の調味料を極めるレシピ125

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  • 実業之日本社
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本棚登録 : 12
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (192ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784408453095

作品紹介・あらすじ

七味+砂糖=ふくよか焼き肉、おでん-しょうゆ=塩おでん、みそ×トマト=絶品パスタソース、酢÷ゆずこしょう=香り酢飯…調味料を極める「旨み算」って、こういうこと。

感想・レビュー・書評

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  • fe 食

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著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビなどで幅広く活躍し、著書も多数。ジャンルを問わず、素材を生かしたシンプルでセンスあふれるレシピが人気。『藤井恵さんの体にいいごはん献立』(学研)、『体がよろこぶ! 藤井恵の豆腐レシピ』(世界文化社)など、おいしさはもちろん、「体によい」料理が人気。日本テレビ系列「キューピー3分クッキング」にレギュラーで出演中。

「2018年 『体にうれしい 藤井恵のまいにち納豆』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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