酵素が体の疲れをとる! 痛みとコリの悩みを解決するのは、酵素力

鶴見隆史

• 青春出版社 (2009年4月15日発売)

感想・レビュー・書評

[riro-riroさんの感想 · 2010年5月7日]

お医者さんが書いた本なので、信ぴょう性があります。
ただ、ローフードやナチュラルハイジーンの本などで読んだことと矛盾している点もあり、はたしてどっちが本当か？と悩んでしまいました。
たとえば、生の種子類は酵素を壊すから食べてはいけないとなっていますが、ローフードなどでは、生のナッツなどを食べますよね。
・・・うーん・・・。
いろいろ読んでみて、自分なりに信じたほうを実践し、体でためすしかないですよね。

著者プロフィール

鶴見クリニック院長／NPO法人鶴見酵素栄養学協会理事長。1948年、石川県生まれ。金沢医科大学医学部卒業後、浜松医科大学にて研修勤務。東洋医学、鍼灸、筋診断法、食養生などを研究。西洋医学と東洋医学を融合させた医療を実践。米ヒューストンでディッキー・ヒューラ博士などから酵素栄養学を学ぶ。 病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学に基づくファスティングや機能性食品をミックスさせた独自の代替医療で、がんや難病・慢性病の治療に取り組み、多くの患者の命を救う。食養生や酵素栄養学に関する著書多数。

「2013年 『食事を変えれば病気は治る』 で使われていた紹介文から引用しています。」