酒呑み料理家の自慢のおつまみ (青春文庫)

著者 : 杵島直美

• 青春出版社 (2008年12月9日発売)

著者プロフィール

料理研究家。家庭料理研究家の第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、アシスタントを務めたあと独立する。母から受けついだ味を大切にしつつ、新しい素材や調理法を取り入れて、時代に合った家庭料理を提案している。

「2017年 『３行レシピでつくるおつまみ大全』 で使われていた紹介文から引用しています。」