「料理の単位」早わかり便利帳 (青春新書プレイブックス)

ホームライフ取材班

• 青春出版社 (2015年1月31日発売)

作品紹介・あらすじ

おいしい料理を作るには、ぜひとも知っておきたい決まり事がある。勘に頼ったり、適当に調理していると、なかなか思い通りの料理に仕上がらない。本書では、料理で役立つ分量や時間、割合などの「単位」を、実用的・体感的にわかるように、イラストなども駆使しながらを紹介していく。

感想・レビュー・書評

[nuhwlibさんの感想 · 2020年5月3日]

請求記号 S596-セシ-P1032（新書）
資料番号 300449626

新潟医療福祉大学図書館　蔵書検索（OPAC）
https://library.nuhw.ac.jp/opac/opac_details/?reqCode=frombib&lang=0&amode=11&opkey=B158851353127743&bibid=1000087340&start=1&bbinfo_disp=1

[mishuranmanさんの感想 · 2017年1月9日]

高校生とか大学生とか、自炊始めたころとかにこの本に会えてたらよかったかなあ。

著者プロフィール

「暮らしをもっと楽しく！　もっと便利に！」をモットーに、日々取材を重ねているエキスパート集団。取材の対象は、料理、そうじ、片づけ、防犯など多岐にわたる。その取材力、情報網の広さには定評があり、インターネットではわからない、独自に集めたテクニックや話題を発信し続けている。

「2023年 『「お金が貯まる人」の習慣、ぜんぶ集めました。』 で使われていた紹介文から引用しています。」