キレイに見える食べ方図鑑 (青春新書プレイブックス)

ホームライフ取材班

• 青春出版社 (2017年6月24日発売)

作品紹介・あらすじ

ネットには、テレビタレントの食べ方が汚いとか、マナーがなってないといった批判が溢れている。これは決して、他人事ではない。「食べ方」には、その人のすべてが反映される。食べ方が汚かったり、マナーがなっていなかったりすると、相手から信用や信頼を失いかねない。本書では、ビジネスシーンやプライベートで恥をかかない食べ方はもちろん、さらに一歩進んで、キレイに見える食べ方を紹介する。

感想・レビュー・書評

[Fraggle Rockさんの感想 · 2020年7月16日]

図が大きくわかりやすいので読みやすい。勉強になる。でも、常に持ち歩いてないといざというとき忘れてそう

[りなさんの感想 · 2024年6月24日]

・接客係は右側に立って、サービスを行ってくれるので、ワイングラスは右側に置くのが鉄則。
・ワイングラスはテーブルに置いたまま。手で持ったり、台の部分に手を添えたりするのは、気遣いのつもりでも、ワインを注ぎにくくしてしまうため、NG。
・パンは皿の上でちぎってから食べる。
・パンくずが皿の外にぼろぼろ落ちてもフォーマルなレストランの場合、そのままにしておいて、店の方に片付けてもらうのがマナー
・中華料理は、小皿は必ずテーブルに置いて食べる。手で持って食べるのはマナー違反。
・割り箸は上下で割る(左右では割らない)
・フォーマルなレストランでは、お店の人を声で呼ぶのではなく、目線を送ってきてもらう。
・料理の交換はしちゃだめ

[kimikokumikenさんの感想 · 2023年11月6日]

最近､お箸の持ち方でさえ､これでよいのだろうか?と､疑問符がつく食事風景に出くわす。
こんなに厳しくなくても良いが､やはり､綺麗な食べ方をしてたりすると､料理もより美味しく見える。

大食いのギャル曽根さんの食事の仕方は､綺麗で、､食べっぷりも凄い！
しかし、どの皿にも、雫一つ、米粒一つも残さず、笑顔で、食べ尽くす姿に、感動する。
この本のでは、色んな料理に対しても食べ方が､マナーとして､記載されている。
昔は､　高級寿司店でも､手で、食べてもO.K.だったし、ムラサキに、付けるのもの、ネタを逆さにして持ち、付けるのが、常識のように言われて来た。
米粒にたれは要らない！
この本では、そのような事は記載されていないけど。
綺麗に残さず、そして､周りを不快感無く料理を堪能したいと想う昨今である。

[nuhwlibさんの感想 · 2020年5月3日]

請求記号 S596.8-セシ-P1090（新書）
資料番号 300642915

新潟医療福祉大学図書館　蔵書検索（OPAC）
https://library.nuhw.ac.jp/opac/opac_details/?reqCode=frombib&lang=0&amode=11&opkey=B158851353127743&bibid=1000125355&start=1&bbinfo_disp=1

[NFCC図書館さんの感想 · 2020年1月28日]

キレイに見える食べ方
カッコいい食べ方
スマートに見える食べ方
粋に見える食べ方
育ちが良く見える食べ方
モテる食べ方
恥をかかない食べ方
一目置かれる食べ方
みっともない食べ方

[linus3さんの感想 · 2019年8月11日]

庄栄図書館

著者プロフィール

「暮らしをもっと楽しく！　もっと便利に！」をモットーに、日々取材を重ねているエキスパート集団。取材の対象は、料理、そうじ、片づけ、防犯など多岐にわたる。その取材力、情報網の広さには定評があり、インターネットではわからない、独自に集めたテクニックや話題を発信し続けている。

「2023年 『「お金が貯まる人」の習慣、ぜんぶ集めました。』 で使われていた紹介文から引用しています。」