おいしいチーズの事典 食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる
- 成美堂出版 (2001年9月20日発売)
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Amazon.co.jp ・本 (176ページ) / ISBN・EAN: 9784415018188
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感想・レビュー・書評
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フレンチレストランでトレーに数種類乗ったチーズを見せられ「どちらにしますか」と言われた時，いつも同じものを選んでしまい，なんとなくあとからつまらない気分になってしまうあなた（つまり私）に。安価でポピュラーなものから高価でレアなものまでまんべんなくフォロー。余談ですが，「フロマージュ・ブラン」というヨーグルトみたいなチーズを買った際，どうやって食べるのかなあ？と調べてみたら，「ヨーグルトのように食べます」と書いてあった･･･。
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