おいしい日本茶の事典 お茶をもっとおいしくもっと楽しむ

成美堂出版編集部

• 成美堂出版 (2002年2月5日発売)

感想・レビュー・書評

[よっすーさんの感想 · 2023年6月25日]

写真たっぷりに日本茶のそれぞれの違い、
淹れ方、器、料理と幅広く紹介されていて
買ってきた茶葉を確認しつつ、開いてみたい一冊。

[pppさんの感想 · 2013年12月21日]

逗子図書館にあり

[カレンさんの感想 · 2012年1月3日]

　種類によって、淹れ方が全然違うことに驚き。
急須や湯飲みについての記述もあるから面白かった。

[maiさんの感想 · 2007年10月23日]

お茶の種類によって違う入れ方。マスターしたい。