お子さまランチとおべんとう

吉田瑞子

• 成美堂出版 (2006年1月10日発売)

感想・レビュー・書評

[kanaさんの感想 · 2011年7月24日]

私に子供はいない。だが、お子さま向けにつくられたこのお弁当には非常にわくわくさせられる。
にんじんのきり方ひとつにしても、包丁をつかっていちょう切りにすればはやいものを見栄えのためだけにわざと方抜きを使用して星型にしている。まちがいなく子供は喜ぶだろう。
おにぎりにもさまざまなバリエーションが存在し、母親から子供に向けるわかりやすい愛情の形を示しているようにもとらえることができる。
食べ物を他の何か・・・例えば生き物に見立てようとする工夫、そして材料の選び方、表現方法。
これは料理を超えた芸術なのである。
ただの料理を「子供がよろこぶように」という愛情で工夫してつくりあげるための具体的な手法が本書には示されている。
運動会や誕生日のみならず、普段からこのような工夫を凝らした料理を作ることで、より愛情が深まるのではないだろうか、と考えてしまう。

[airin888さんの感想 · 2010年4月14日]

子供のパーティーメニューとワンプレート、絶対喜ぶと思います。

著者プロフィール

料理研究家＆フードコーディネーター。事務所「エイプリール」を主催し、雑誌、広告、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける。“誰にでも簡単に作れる家庭料理”をテーマに各方面で活躍中。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『朝つめるだけ！ラクうま弁当』ほか著書多数。

「2017年 『どっちの料理対決！えらぼう！つくろう！ニッポンのご当地ごはん　第3巻　夜ごはんとデザート』 で使われていた紹介文から引用しています。」