自家製酵母のおいしいパン―すっごくかんたん!安心でおいしいパンをいろいろな酵母で作れます!

著者 :
  • 成美堂出版
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本棚登録 : 40
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784415303123

感想・レビュー・書評

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  • 2016、2、20

  • この本に刺激され1年に50種以上の酵母を作って
    写真に撮りデーターを取りつつパンを作った。

    ものすごくおもしろかった。
    で、
    今は
    そんなに作らない。
    だっていろいろ作っても小麦で足せば色も匂いも落ちる。
    だから結局2^3個の酵母菌ですましちゃおうとw
    で、今に至る。

    これは、酵母を起こすのが楽しくなってしまう本。

  • 相田さんの本
    春夏秋冬・・・季節感のある材料から酵母を育てることができます。
    きれいでかわいいから、眺めてるだけで幸せな気持ちになれる本です・・・☆
    まだ1度しか試していないけど、ほどよい気温になってきたし、
    秋の果物で作りたいなと思っています♪

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