子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100

海老澤元宏 林典子 長谷川実穂

• 成美堂出版 (2009年9月29日発売)

感想・レビュー・書評

[鳥取看護大学6期生・鳥取短期大学50回生（2020年度）ブックリストさんの感想 · 2020年3月11日]

野津あきこ先生　おすすめ
17【専門】493.9-E

★ブックリストのコメント
食物アレルギーのレシピ集です。

[も子さんの感想 · 2012年3月29日]

　子どもの3大アレルゲン、卵と牛乳と小麦を使わないレシピがメイン。うちは卵と牛乳と大豆がNGなので試せないレシピもあるけど、代用の効く食材なんかも紹介されていて助かる。

　レシピの他にも、アレルギーの基礎知識や参考になるリンク集、原材料の表示の見方なんかもよくまとまっていてとても参考になった。

[yuyuyukaさんの感想 · 2011年11月5日]

食物アレッ子に何でも食べられるよう、家庭で入手しやすい食材で作ってるレシピ本。海老澤先生監修のもと、とっても優しく、美人な管理栄養士が考えてくれてます。離乳食、幼児食を作りたいママさんにお薦め

著者プロフィール

国立病院機構相模原病院　臨床研究センター長

「2022年 『アロスエルゴンVol,2No,4家族にも伝えたい食物アレルギーのスタートライン 　～0歳からのエピソード』 で使われていた紹介文から引用しています。」