冷凍でかんたんお弁当レシピ

フルタニマサエ

• 成美堂出版 (2009年2月25日発売)

感想・レビュー・書評

[アヤメさんの感想 · 2015年12月20日]

冷凍出来るもの、冷凍の仕方など説明があって役に立った。

[yukyukwさんの感想 · 2012年11月18日]

特にサンドイッチが参考になった。大きい冷凍庫が欲しくなる

[mipokosmic0さんの感想 · 2012年8月20日]

忙しくなってくると、毎日お弁当を作るのはそれなりに手間・・・そうでなくても、平日、料理する時間を短縮したい！
というときの最終手段・冷凍。
しかし、なんでもかんでも冷凍するというのではなく、美味しくいただくために、ちゃんとした手順で素材に合わせた処理をしたいものですよね。
この本では、多種多様な素材ごとに適切な処理方法を示してくれています。けっこう網羅的に載っているので、これってゆがくの？生でいいの？とかちょっと迷ったときはすぐに探せます。
実際に、冷凍したあとの料理レシピも掲載されているので、使い道もいろいろ。ぜひ時短レシピとしてご利用ください☆＾＾
かわいい保存袋はIKEAなどで安価で入手できますので、その辺も工夫するとより楽しいですよ♪

[kurarabooksさんの感想 · 2010年11月9日]

２０１０．１１．８　紹介