子供の体を守る 100の安心レシピ

阿部絢子

• 成美堂出版 (2009年12月3日発売)

感想・レビュー・書評

[マウントフジさんの感想 · 2022年7月26日]

ここ何年かのマイブーム、食品について色々と調べたり、自宅の食品を見直したり。

いろんな本を読むにつれて、もう、食べられるのないじゃん！！、スーパー行けないじゃん！ってなる本の方が多かった気がします。そして、その本たちは、で、だから、何がいいの？どこで買えばいいの？までは記載されておらず、結局ネット検索。
なんのための本なのか？

でもでも、この本は、スーパーで買ってきた食材をどうしたら安全なものにできるか？っという、画期的な本でした。

なるほど、こうすれば安全に食することができるのか、わざわざ高級な食材のみを使わなくても大丈夫だわっと納得しました。

素晴らしい！

著者プロフィール

阿部絢子（あべ・あやこ）
１９４５年、新潟県生まれ。共立薬科大学卒業。薬剤師の資格を持ち、洗剤メーカーに勤務した後、消費生活アドバイザーの経験を生かして、科学的かつ合理的な生活提案をしている。食品の安全性や家事全般の専門家として、テレビ、新聞、雑誌等で幅広く活躍。また、世界各国の家庭にホームステイをしながら、その国の暮らしや環境問題を研究している。主な著書に『キッチンに一冊　食べものくすり箱』（講談社＋α文庫）、『「やさしくて小さな暮らし」を自分でつくる』（家の光協会）、『始末な暮らし』（幻冬舎）、『老いのシンプルひとり暮らし』『老いのシンプル節約生活』（大和書房）他多数。


「2022年 『ひとりサイズで、きままに暮らす』 で使われていた紹介文から引用しています。」